科技在進步，但同時也帶動了制假技術(shù)，導(dǎo)致如今假貨幾乎無孔不入，遍及我們生活的方方面面，從吃的到用的，全都有假貨。某些高仿貨逼真到跟正品區(qū)分不開，但假貨依舊是假貨，原材料來源始終是個謎，即便有正品的制作技術(shù)，也不會有正品的原料來源，不然何必制假呢，所以這也證明了正品企業(yè)有極大的必要搭建防偽追溯系統(tǒng)。 科學技術(shù)的不斷升級，讓正品與假貨之間的技術(shù)差距是越來越小，現(xiàn)在很多假貨在外觀上幾可亂真，唯一的區(qū)別就是生產(chǎn)原料了，為了壓縮利潤，假貨不會使用正規(guī)途徑獲得的原料，這就是真假的最大區(qū)別，也是防偽追溯系統(tǒng)發(fā)揮作用的舞臺。
 
防偽追溯系統(tǒng)會將原料采集、生產(chǎn)加工、校驗監(jiān)督、倉儲運輸和終端消費的整個流通過程連接起來，呈現(xiàn)給消費者一個安全衛(wèi)生的生產(chǎn)和流通過程，從而在根源上潛移默化的提高消費者對企業(yè)的信任度。通過建立安全信息的數(shù)據(jù)庫，不管產(chǎn)品在哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都能夠根據(jù)追溯系統(tǒng)的后臺數(shù)據(jù)庫進行有效的控制和召回，在最短時間內(nèi)保障了消費者的權(quán)益。
 
防偽追溯系統(tǒng)主要有以下幾個功能：
 
第一，倉儲信息管理。原材料、添加劑、食品、藥材的管理記錄出入庫信息，出入庫數(shù)量、不同批次管理不同類型原材料，批次信息及報表關(guān)聯(lián)供應(yīng)商信息為逆向溯源提供依據(jù)。
 
第二，產(chǎn)品物料管理。原材料、半成品、加工產(chǎn)品的物料管理，保證生產(chǎn)信息安全以及可追溯透明度，記錄源頭供應(yīng)商到銷售出庫的經(jīng)銷商，為防偽追溯系統(tǒng)提供來源與去向依據(jù)。
 
第三，預(yù)警管理。提供產(chǎn)品、企業(yè)資質(zhì)信息預(yù)警提醒，與庫房模塊關(guān)聯(lián)提供庫存余量預(yù)警，降低安全風險，減少企業(yè)生產(chǎn)損失。
 
第四，系統(tǒng)人員管理。管理從基地、部門、職位、人員到系統(tǒng)參與者，企業(yè)信息透明化，并提供給終端消費者查詢溯源信息，明確系統(tǒng)人員職責增強參與粘合度及操作興趣，為追溯系統(tǒng)提供正向追蹤和逆向溯源查詢時的人員依據(jù)。
 
第五，配料加工。記錄投料、盤勾組合、包裝。記錄投料、盤勾組合、包裝等生產(chǎn)節(jié)點，提供生產(chǎn)過程工藝表單配置及報表功能，優(yōu)化原料投料釀造過程，工藝步驟配置設(shè)備與。系統(tǒng)相對獨立，不影響生產(chǎn)效率
 
第六，質(zhì)檢管理。對原材料、包裝、食品的質(zhì)檢安全檢查，提供可配置質(zhì)檢表單、檢驗項明細記錄，明確國內(nèi)安全檢驗標準及檢驗重點，為追溯系統(tǒng)提供安全節(jié)點控制管理依據(jù)。
 
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